Matteo Frescobaldi è il più giovane rappresentante della trentesima generazione della famiglia, entrato a lavorare in azienda nel 2018 con il ruolo di Brand Manager del Laudemio Frescobaldi. Cresciuto in ambienti internazionali, ha sempre coltivato la volontà di lavorare nell’azienda di famiglia, contribuendone alla crescita.

Nel 2007, non appena diciottenne, si è trasferito a Londra per studiare Economia Aziendale presso Regents University London. Dopo il triennio universitario ha condotto esperienze lavorative in aziende sia a Londra che negli Stati Uniti a Napa Valley. Nel 2012, infine, ha conseguito un Master in Business Administration presso la Grand Ecole ESCP Europe studiando nei campus di Torino e Berlino. Terminati gli studi, ha lavorato a Milano per 6 anni, inizialmente in PWC Advisory occupandosi di operazioni di finanza straordinaria e successivamente in un fondo di investimento privato.

Nel 2017 ha redatto un piano industriale dedicato allo sviluppo produttivo e commerciale del Laudemio Frescobaldi, olio extravergine di oliva di riferimento nel mondo nel settore fine food. Nel 2018 inizia ad implementare il piano sul progetto Laudemio Frescobaldi come Brand Manager. Nel 2023 ha lanciato il brand di pasta TIRRENA, prodotta con grani antichi coltivati in Toscana nelle tenute Frescobaldi.